O município de Vitória está se preparando para sediar um evento científico de extrema importância para a cadeia produtiva do café. O Simpósio Rede Inova Café – Qualidade com Sustentabilidade acontecerá na próxima terça-feira (26) no Centro de Comércio de Café de Vitória (CCCV) a partir das 8h30, e as inscrições estão abertas de forma gratuita.
Com uma produção de 4,4 milhões de sacas de café arábica e 12,4 milhões de sacas de café conilon, o Espírito Santo tem se destacado nacionalmente, contribuindo com 13% da produção total de café arábica e 67% de café conilon em 2022, gerando U$ 330,9 milhões em exportações no mesmo ano. A cultura do café é de extrema importância para a economia capixaba, porém os mercados estão se tornando cada vez mais exigentes em relação aos resíduos de glifosato, o que pode impactar as exportações.
Para lidar com esse desafio, o Governo do Estado, através da Seag e Incaper, juntamente com as universidades do estado, estabeleceram a Rede Inova Café – “Pesquisa aplicada ao uso de herbicidas em café para expansão das exportações”. O objetivo é desenvolver conhecimento científico e difundir técnicas de manejo em campo, visando garantir a qualidade química dos cafés para ampliar as exportações para a União Europeia.
O evento contará com uma programação diversificada, incluindo painéis sobre boas práticas e manejo na aplicação dos herbicidas, absorção e degradação do herbicida glifosato, e os efeitos do herbicida na qualidade do café. Além disso, haverá discussões sobre estratégias para a transferência dos conhecimentos adquiridos durante o simpósio.
É fundamental que os produtores e demais interessados no setor participem desse evento para se manterem atualizados sobre as tendências e inovações do mercado de café. A troca de conhecimento e experiências será de grande valia para todos os envolvidos na cadeia produtiva.
Para participar do Simpósio Rede Inova Café, basta realizar a inscrição através do formulário disponível no link fornecido. Não perca a oportunidade de ampliar seus conhecimentos e contribuir para o desenvolvimento sustentável da produção de café no Espírito Santo.
Fonte: Governo ES
