A qualidade dos produtos destinados diariamente à alimentação escolar resulta de um trabalho presente desde a produção, armazenamento e distribuição, até a elaboração de um cardápio exclusivo.
Pensando nisso, a Prefeitura de Presidente Kennedy, por meio da Secretaria de Educação e em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), promoveu entre os dias 19 e 22 de março um treinamento para merendeiras da alimentação escolar.
O treinamento compreendeu as boas práticas de manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos e a valorização dos alimentos cultivados pela agricultura familiar do município e adquiridos para as escolas da rede municipal de ensino.
O objetivo é melhorar a qualidade da alimentação ofertada nas escolas municipais, visando à utilização dos alimentos cultivados em Presidente Kennedy. A capacitação foi realizada na Escola Municipal Vilmo Ornelas Sarlo.
Na parceria entre Prefeitura e Senar já foram capacitadas mais de 40 merendeiras.
