Atualmente, a cotação recorde da amêndoa do cacau no mercado internacional está favorecendo os produtores que se dedicam à cacauicultura no Espírito Santo. O valor comercializado do produto mais que dobrou de janeiro a junho deste ano, o que tem incentivado os agricultores do estado a investirem ainda mais nessa cultura.
O Espírito Santo é o 3º maior produtor brasileiro de cacau, com produção expressiva em 45 municípios capixabas. O município de Linhares se destaca como o maior produtor, concentrando quase 70% da produção estadual. O cacau é uma renda complementar para muitos agricultores capixabas, estando presente em 2,60% dos estabelecimentos rurais e sendo cultivado principalmente por agricultura familiar.
Segundo dados da Secretaria de Estado da Agricultura, a produção de cacau no Espírito Santo alcançou 13,7 mil toneladas em 2023, com um aumento de 16,7% em relação ao ano anterior. O cacau é a terceira fruta mais importante para a geração de renda rural no estado, ficando atrás apenas do mamão e da banana.
Os derivados de cacau capixaba têm sido exportados para 45 países, com destaque para o Uruguai, Bolívia e Argentina como principais importadores. Em 2023, as exportações atingiram 2,9 toneladas e US$ 15,7 milhões, colocando o Espírito Santo como o quinto maior exportador de cacau e derivados do Brasil.
A valorização do cacau e seus derivados tem fortalecido a economia capixaba, especialmente na industrialização da matéria-prima para a fabricação de chocolates. O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressalta a importância do setor na geração de valor agregado e no incentivo aos produtores locais.
O pesquisador Enilton Nascimento de Santana, responsável pelo laboratório de fitopatologia do Incaper, destaca o trabalho realizado para auxiliar os produtores no controle de pragas, qualidade da amêndoa, fermentação e armazenamento do grão. A alta nos preços das amêndoas tem incentivado a ampliação do cultivo no estado, beneficiando não apenas os produtores, mas toda a cadeia produtiva envolvida.
O cultivo do cacau tem se mostrado uma excelente oportunidade de geração de renda para os agricultores capixabas. Mulheres como Márcia Ribeiro e Nilzete Capellini têm encontrado no cacau uma nova fonte de sustento para suas famílias. O Projeto ‘Mulheres do Cacau’, desenvolvido pela Seag em parceria com o Incaper, busca incentivar e especializar as mulheres na prática desse cultivo, proporcionando assistência técnica de qualidade e valorização do trabalho feminino no campo.
O Estado do Espírito Santo tem uma indicação de procedência registrada no Ministério de Agricultura, comprovando a qualidade dos produtos de cacau produzidos na região. O projeto "Mulheres no Cacau" tem sido fundamental para promover a igualdade de gênero na produção de cacau, aproximando as mulheres das tecnologias de produção e processamento e garantindo-lhes acesso a mercados especiais.
O cacau tem se destacado como uma cultura importante para o agronegócio capixaba, gerando mais oportunidades e fortalecendo a economia do estado. Com a alta nos preços e o incentivo à produção local, o Espírito Santo reafirma sua posição como um dos principais produtores de cacau do país, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e a diversificação da atividade agrícola na região.
Fonte: Governo ES
