O mundo mudou e a alimentação saudável começou a se tornar muito mais que uma moda passageira. Nesse cenário, produtos como o mel ganharam destaque e seus produtores começaram a fazer muito dinheiro. Diante disso comecei a me perguntar, como me tornar um apicultor?
A pergunta parecia difícil de ser respondida, mas, aos poucos, fui percebendo primeiro que uma criação de abelhas não se resume a mel e, segundo, muitos dos produtos derivados das abelhas são extremamente nutritivos e possuem até indicações medicinais.
O que conseguirei sendo um apicultor?
A primeira pergunta que surgiu quando decidi aprender como me tornar um apicultor foi: Com que tipo de produto um apicultor trabalha? Por isso, pesquisando, descobri que há muito mais na apicultura do que a simples cultura do mel.
Geleia real
Um produto que é extraído das colmeias e é pouco falado. Entretanto, a geleia real é rica em hormônios, aminoácidos, lipídeos, enzimas e vitaminas. Além disso, seu consumo ajuda a controlar distúrbios do sono e ajuda no crescimento.
Própolis
O favorito das mães e avós contra as dores na garganta tem propriedades anti-inflamatórias e é considerado um antibiótico natural. Além de tudo isso, ainda pode ajudar no controle do colesterol.
Cera
A cera das abelhas é utilizada principalmente na produção e preparação medicamentos e produtos de uso cosmético.
Mel
O item que é considerado o principal em um apiário pode servir como adoçante natural, podendo ser consumido puro. Além disso, ajuda a aumentar a imunidade.
Pólen
O último, mas não menos importante, é o pólen, que pode ser consumido com outros alimentos e ajuda a combater o estresse.
Como me tornar um apicultor. Confira o passo a passo
Agora que já sabemos para o que trabalharemos, precisamos dar início aos estudos. Quando comecei a procurar informações sobre como me tornar um apicultor, achei que seria mais complicado. Aqui nesse passo a passo vamos mostrar certinho, tudo o que você precisa fazer.
O passo antes do passo a passo
A primeira coisa a saber é que trabalhar com um aviário pode tornar-se mais fácil depois que você terminar de ler este passo a passo. Entretanto, vamos combinar uma coisa? É preciso ficar atento com a segurança, ok?
As abelhas serão nossa mão de obra e ferramenta para a produção dos diversos produtos. Então, é preciso tomar cuidado tanto para cuidar delas, como as boas funcionárias que são, quanto para evitar riscos as pessoas que interagirão com elas.
No caso de trabalhar com abelhas que possuem ferrão, é sempre bom tomar cuidados redobrados. Muitas pessoas possuem alergia a picadas de abelhas e nem sentem. O cuidado vale tanto para os profissionais que trabalharem diretamente com as abelhas, quanto a vizinhos ou pessoas que residam próximas a criação.
Passo 1: O local
A criação de abelhas deve ser feita, primordialmente, na zona rural. A ideia é conseguir afastar as abelhas das pessoas e, assim, evitar problemas, como uma eventual ferroada em um desavisado. Abelhas sem ferrão, entretanto, podem ser criadas no ambiente urbano.
Sobre o local, é importante que ele fique próximo de fontes de água naturais, árvores frutíferas e de espécies de flores. Não se esqueça que suas funcionárias precisam estar saudáveis para render bons produtos.
Da mesma forma, para protegê-las, é interessante que as colmeias fiquem longe de animais e de fontes de barulho.
Está acompanhado como me tornar um apicultor exigiu preparo?
Passo 2: O Apiário
Você pode escolher entre três tipos de colmeia:
Madeira
Mais baratas, podem ser instaladas em árvores, são melhores para produzir própolis e piores para produzir mel.
Top-bar
Também é barata, tem maior facilidade para a produção de mel, mas precisa de muitas unidades, o que pode encarecer a construção do apiário.
Lanstroth
A colmeia mais cara, entretanto, também é a que produz mais.
As colmeias devem ficar cerca de 50 centímetros acima do solo e ter distância entre 0,5 mt e 1 mt, entre uma e outra.
Passo 3: as abelhas
Uma das opções para usar como isca para abelhas é fazer um chá de capim santo e pulverizá-lo entre os quadros. Outra ideia pode ser capturar o enxame que já está em uma árvore ou pedra. Nesse caso, tenha cuidado. Por fim, há fornecedores no mercado e você pode adquirir o enxame inteiro diretamente com um.
Talvez você tenha mais sorte na captura no inverno, quando o clima já está bem seco. Nessa época as abelhas ficam mais suscetíveis e a falta de alimento natural faz com que sejam capturadas com mais facilidade.
Como me tornar um apicultor nunca foi tão fácil, certo?
Passo 4: Alimente as abelhas
Agora que as colmeias estão instaladas, é preciso que as abelhas comecem a produzir. Para isso, uma boa dica é fornecer a elas um xarope feito com água e açúcar. Você pode deixar a disposição delas por 60 dias, mas trocando por uma nova mistura a cada 3.
Assim, você vai fortalecer a sua colmeia e as abelhas produzirão muito mais.
Passo 5: colheita
O quadro inteiro da colmeia deve ser levado a um lugar com uma bancada. Lá, você deve utilizar um garfo desoperculador e retirar a cera que veda os favos. Somente depois você pode colocá-los na centrífuga para, aí, conseguir extrair o mel.
Depois de centrifugado, o mel deve ser colocado em um balde de inox e permanecer em decantação por sete dias.
Depois, é só colocar em baldes plásticos apropriados. Há alguns que suportam até 18 litros.
Passo 6: Comercializar
Pronto, agora que você já tem o produto em mãos, é só começar a vender. Uma boa dica é fazer uma campanha, especificando as qualidades e benefícios do consumo do produto. Além disso, você vai perceber que os consumidores gostam muito desse dessa produção mais artesanal.
Organizar-se em cooperativas ou buscar firmar parcerias com órgãos públicos também pode ser uma boa forma de colocar seus novos produtos no mercado.
Espero que vocês tenham gostado de todas as dicas de como me tornar um apicultor.
Agora é voltar lá pra cima e começar a se preparar. O trabalho é árduo, mas o resultado é ótimo.
Uma boa dica voltada aos negócios é ter uma boa consultoria junto ao SEBRAE, pois la você terá todas as informações de quem já entrou neste ramo. Além disso eles possuem consultoria para que você não cometa os mesmos erros dos iniciantes.
Confira a Apostila do SEBRAE com o passo a passo sobre: “Como montar uma criação de abelhas”.
As pessoas também perguntam
[sc_fs_multi_faq headline-0=”h2″ question-0=”Como funciona a apicultura?” answer-0=”A apicultura é uma atividade que consiste na exploração comercial das abelhas para produção de mel, pólen, geléia real e própolis. Depende de o produtor direcionar sua atividade para o que mais lhe convier ou atender a demanda do mercado.” image-0=”” headline-1=”h2″ question-1=”Como se iniciar na apicultura?” answer-1=”Existem três formas de começar seu apiário, a primeira delas é comprar colônias já formadas de outros apicultores. A segunda é realizar a captura de colmeias da natureza e, por fim, a terceira opção é atrair enxames para caixas. Escolha aquela que será mais fácil para você gerir no início do empreendimento.” image-1=”” headline-2=”h2″ question-2=”Quanto se ganha com apicultura?” answer-2=”De acordo com estudos do Sebrae, famílias que sobreviviam com menos de um salário mínimo, hoje garantem uma renda mensal de R$ 1.200, só com a apicultura, sem contar com outras atividades. Mas o faturamento pode ser bem maior porque a cadeia de produção é ilimitada.” image-2=”” headline-3=”h2″ question-3=”Qual espécie de abelha é criada pelo apicultor?” answer-3=”A espécie de abelha criada pelos apicultores é a Apis mellifera, que, além de produzir o mel, também produz a cera, o pólen, a geleia real, a própolis e até mesmo o veneno.” image-3=”” headline-4=”h2″ question-4=”Como é retirado o mel?” answer-4=” Cortar os alvéolos da melgueira e colocar o quadro na centrífuga. Corta-se cuidadosamente os alvéolos da melgueira e coloca-se na centrífuga e, em seguida, gira-se para extrair o mel. É necessário ter cuidado com a velocidade da centrifugação, que pode provocar a soltura da cera do quadro.” image-4=”” count=”5″ html=”true” css_class=””]
